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海南椰子,你不知道的10个神奇功效和10种吃法

椰子-棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁?#28023;?#26928;子水),花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群?#28023;?#20013;国广东南部诸岛及?#23383;?#21322;岛、海南、台湾及云南南部热带地区均为移植栽培。

明代李时珍在《本草纲目?#20998;?#35760;述:椰子肉“甘,平;无毒”。“食之不饥,令人颜面悦泽”。椰子水“甘,温;无毒”。椰壳、油“能治梅毒筋骨痛、癣。

在海南闲暇喝椰子已经成为时尚,?#26053;?#23567;编就详细介绍一下关于椰子的一些功效和吃法

 

天然保健饮料:

嫩椰子水营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶的还高。

“生命之水”的10个神奇功效:

 

1.神奇注射剂

嫩椰子水中电解质浓度与血?#21512;?#20284;,二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。

2.心血管疾病的良方

嫩椰子水中钾含量丰富,还含有L-精氨酸等,可促进血管扩?#29275;?#20445;护心脏。

3.三高人群看过来

嫩椰子水富含多种宏量及微量元素,具有降血脂、?#26723;?#32966;固醇,预防和控制高血压等功效。

4.民间百药

椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀?#22766;??#37096;?#29992;于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热;或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。

 

5.清洁解毒好帮手

椰子水有助消化,可净化肠道,解酒味、烟味,并帮助解除矿物质中毒。

 

6.“不老之神”

天然椰子水富含维生素C,抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力,可缓解脂质过氧化。

7.每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑,经常使用还能?#20048;?#30382;肤?#26893;冢?#20445;?#33267;?#22909;肤色。

 

8.天然保鲜剂

椰子水含有可促进细胞生长发育的激素,可使植物蔬菜保持绿色,延缓干枯速度。

 

9. 椰子水中的矿物质可作为?#26412;?#21058;阻止微生物生长,用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉,比化学药剂保鲜更?#38376;丁?/p>

 

10.完美的运动饮料

新鲜椰子水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋?#23383;剩?#26159;电解质丰富的天然来?#31895;?#19968;,可?#32654;捶乐?#21095;烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。运动后,机体电解质(尤其钾和钠)随汗水大量流失,需经过食物或水得到补充。椰子水清凉甘甜,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,极其适合运动大量出汗后,迅速补充体?#28023;?#24674;复体力。

椰子的10种吃法:

1.喝椰子汁:椰子,一般人都知道的是喝汁,汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。在海南,几乎一般小卖部独有椰子卖,喝椰子汁,可以现砍现喝,由于物价上涨,椰子也比可乐贵了。

 

2. 椰子冰淇淋:椰子可以制作成冰激凌,相信许多人没有吃过,有机会一定要尝尝,真的不错哦。因椰子肉多汁,果鲜,?#32654;?#20570;冰淇淋味道会更鲜美冰凉爽口,入口即化。

 

3. 椰奶西米露:西米露又好吃又美颜养容,何况加入椰奶就更香甜爽口了。椰奶有清凉消暑,也是养生、美容的佳品。而西米白净滑?#24120;?#33829;养颇丰,性温、味甘。两者相结便成了风味独特,香醇温润的美妙佳品。

 

4. 椰子果?#24120;?#21271;方人口味比较重,而椰子味道比较淡,如果再?#30001;?#23569;量的?#28363;牽?#29369;如果?#24120;?#21475;感就特别好,一般不吃椰子的人?#19981;崆雷?#21507;,如果你没有吃过的话,要试试哦。

 

5. 椰奶清补凉:清补凉为海南岛经典小吃之一,据悉,苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗?#23376;?#39321;。此后,苏东?#30053;?#29756;期间每日必食一碗,堪称东坡最爱。

 

6. ?椰子饭:是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。椰子饭做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品。

 

7. ?椰子糕:其式样广?#28023;?#21487;以与各种美味佳肴相佐,可?#26685;?#38386;暇时?#38647;云?#21619;,也是过年也少不了的滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕,加入喜庆的颜色更加有节日气氛。

 

8. ?椰子 芽:即椰子发芽后长出芽,但是这个芽是长在椰子里面 ,由椰子肉包裹?#29275;?#21482;长在那种很老的椰子里面,一般人是吃不到的。

 

9. ?干椰子肉:在把椰子上的肉一条一条的切下来,撒上冰糖磨好了的粉,把所有椰子条撒上粉后,放到盘子上在阳光下晒,天气好的话,两天就好了,就是比较好的干椰子肉。

 

10. ?椰子鸡汤:具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、?#36136;?#21518;恢复身体的人效果最佳,胆固醇含量极低,是高蛋白低脂肪的滋补佳品。

如果你还知道更多用椰子做出来的美食

不?#20102;?#20449;我们!

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